Centennial wurde 1990 freigegeben und stammt zu 3/4 von Brewers Gold ab, aber auch zu kleinen Teilen von Fuggles und East Kent Golding. Manchmal wird er auch als Super-Cascade bezeichnet, allerdings findet der beim Cascade dominierende Zitrus-Charakter beim Centennial keine so starke Ausprägung.
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Centennial wurde 1990 freigegeben und stammt zu 3/4 von Brewers Gold ab, aber auch zu kleinen Teilen von Fuggles und East Kent Golding. Manchmal wird er auch als Super-Cascade bezeichnet, allerdings findet der beim Cascade dominierende Zitrus-Charakter beim Centennial keine so starke Ausprägung.
Analysenwerte
Kategorie: Aroma
Anbaugebiet: USA
Abstammung: Die genetische Zusammensetzung besteht aus 3/4 Brewers Gold, 3/32 Fuggle, 1/16 East Kent Golding, 1/32 Bavarian und 1/16 sind unbekann
Alphasäuren*: 9,5 – 11,5 %
Betasäuren: 3,4 – 4,5 %
Gesamtpolyphenole: Keine Daten
Gesamtöl: 1,5 – 2,5 ml/100g
Myrcen: 45,0 – 55,0 % des Gesamtöls
Linalool: Keine Daten
Produkt: T90
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Packaging | 1 kg, 5 kg |
