Aktivnosti za izvedbo individualnega nastopa na mednarodnem sejmu BrauBeviale

Upravičenec: Hmezad Exim d.o.o.

Naziv operacije: Aktivnosti za izvedbo individualnega nastopa na mednarodnem sejmu BrauBeviale, s terminom sejma od 26. 11. 2024 do 28. 11. 2024 

Kraj in država sejma: Nürnberg, Nemčija.

Opis operacije: Podjetje Hmezad Exim d.o.o. je s svojo lastno registrirano blagovno znamko HMEZAD EXIM nastopilo kot samostojni razstavljavec na mednarodnem sejmu BrauBeviale 2024 v razstavišču Messezentrum Nürnberg, ki je eden najpomembnejših mednarodnih sejmov za proizvodnjo pijač in pivovarsko industrijo, s terminom od 26. 11. 2024 do 28. 11. 2024.

Namen operacije je bil povečanje mednarodne prepoznavnosti blagovne znamke Hmezad exim, predstavitev hmeljarskih proizvodov, predvsem briketov različnih sort hmelja, ter vzpostavljanje novih poslovnih stikov s pivovarji in distributerji hmelja na
nemškem in drugih mednarodnih trgih.

Rezultati operacije: Podjetje je na sejmu BrauBeviale uspešno predstavilo svojo ponudbo hmelja in hmeljarskih proizvodov ciljni skupini mikropivovarn, craft in
industrijskih pivovarn ter globalnih in regionalnih distributerjev pivovarskih surovin. V okviru sejemskega nastopa je vzpostavilo številne stike s potencialnimi novimi kupci, distributerji in poslovnimi partnerji, okrepilo odnose z obstoječimi partnerji ter pridobilo dragocene povratne informacije trga. Te informacije bodo pomembno prispevale k nadaljnjemu razvoju ponudbe, prilagajanju izdelkov potrebam kupcev ter krepitvi konkurenčnosti podjetja in blagovne znamke Hmezad exim na nemškem in drugih mednarodnih trgih.

Financiranje operacije: celotni proračun: 15.386,00€ in EU sofinanciranje: 7.693,00€.

logotipi

 

Sofinancira Evropska unija. Spletna povezava do skladov EU: https://evropskasredstva.si/.

Operacija je bila za sofinanciranje izbrana na Javnem razpisu za sofinanciranje individualnih nastopov podjetij na mednarodnih sejmih v letih 2024-2028.

Sklic 29. redne skupščine

V Žalcu, 28. 7. 2026
Na podlagi 22. člena Družbene pogodbe družbe HMEZAD EXPORT-IMPORT d.o.o., Vrečerjeva ulica
14, 3310 Žalec, sklicujemo

29. redno skupščino
družbe HMEZAD EXPORT-IMPORT d.o.o.

ki bo v četrtek, 27. 8. 2026 ob 9.00 uri, v prostorih družbe HMEZAD EXPORT-IMPORT d.o.o., na
naslovu Vrečerjeva ulica 14, 3310 Žalec, z naslednjim dnevnim redom:
1. Otvoritev skupščine, ugotovitev sklepčnosti in izvolitev organov skupščine.
2. Seznanitev z letnim poročilom družbe za leto 2025 in pisnim poročilom nadzornega sveta,
odločanje o uporabi dobička za leto 2025 ter sprejem sklepa o razrešnici upravi in nadzornemu
svetu.
3. Seznanitev skupščine s prenehanjem mandatov članom nadzornega sveta.
4. Sprejem besedila družbene pogodbe družbe HMEZAD EXPORT-IMPORT d.o.o.
Direktor predlaga k posameznim točkam dnevnega reda naslednje sklepe:
Sklep k tč. 1:
a) Direktor odpre skupščino in ugotovi sklepčnost.
b) Skupščina izvoli za predsednico skupščine Klaro Mirkac Vitko, za preštevalki glasov pa Urško
Klinc in Karmen Poštrak ter ugotovi, da skupščini prisostvuje vabljen notar Mitja Korent iz Žalca.
Sklep k tč. 2:
a) Skupščina se seznani z letnim poročilom družbe za leto 2025 in pisnim poročilom nadzornega
sveta.
b) Dobiček leta 2025 v znesku 473.994,49 EUR ostane nerazporejen.
c) Skupščina potrdi delo direktorja in nadzornega sveta ter direktorju in članom nadzornega sveta
podeli razrešnico za leto 2025.
Sklep k tč. 3:
a) Skupščina se seznani, da se je članoma nadzornega sveta Darinki Pikl in Marku Reberniku iztekel
mandat.
b) Skupščina odpokliče člana nadzornega sveta Jako Dolenca.
Sklep k tč. 4:
a) Skupščina se seznani z novim besedilom družbene pogodbe v delu, ki se nanaša na SKD 2025,
predkupno pravico družbenikov, organe družbe ter podelitev prokure.
b) Skupščina sprejme novo besedilo družbene pogodbe družbe HMEZAD EXPORT-IMPORT d.o.o. v
besedilu, ki je priloga tega sklepa in njegov sestavni del. Novo besedilo družbene pogodbe v celoti
nadomesti dosedanje besedilo družbene pogodbe.
c) Direktor družbe se pooblasti, da izvede vsa potrebna dejanja za notarsko potrditev sklepa,
pripravo prečiščenega besedila družbene pogodbe in vpis sprememb v sodni register.
Gradivo za skupščino s predlogi sklepov za vse točke dnevnega reda, vključno z letnim poročilom,
poročilom nadzornega sveta, besedilom družbene pogodbe in ostalo dokumentacijo, je družbenikom
na vpogled na sedežu družbe, Vrečerjeva ulica 14, 3310 Žalec, v računovodstvu, vsak delavnik od 09.
do 14. ure, od datuma objave tega sklica, vključno do zasedanja skupščine. Družbeniki, ki bodo želeli
vpogledati v gradiva za skupščino na sedežu družbe, se morajo za obisk predhodno najaviti na
elektronski naslov: hmezad@hmezad.si.
Pravico do udeležbe in glasovanja na skupščini lahko uresničujejo le tisti družbeniki, ki svojo udeležbo
na skupščini prijavijo najkasneje konec četrtega dne pred zasedanjem skupščine s pisno prijavo na
sedež družbe. V prijavi mora družbenik – fizična oseba navesti datum rojstva in naslov ali drugi osebni
podatek, s katerim se lahko nedvoumno identificira družbenika, družbenik – pravna oseba pa matično
številko in naslov. Pooblaščenci družbenikov uresničujejo pravico udeležbe in glasovalno pravico na
podlagi pisnega pooblastila, ki ga morajo družbeniki deponirati pri direktorju družbe najpozneje na dan
skupščine, vendar pred njenim začetkom.

HMEZAD EXPORT-IMPORT d.o.o.

1

Direktor Vitko Mihael

---

Sklic 29. redne skupščine družbe Hmezad Export-Import d.o.o. (PDF)

Senzorično vrednotenje agroživilskih produktov

Predstavitev

Na območju Spodnje Savinjske doline (SSD) imamo skoncentrirano hmeljarsko dejavnost, ki obsega približno 75% vse hmeljne proizvodnje v Sloveniji, pri čemer se moramo zavedati, da se 95% vsega slovenskega hmelja izvozi. To postavlja Slovenijo na visoko peto mesto na svetu in daje na področju SSD zaposlitev članom približno 100 kmetijskih gospodarstev. Hmeljarstvo je kot kmetijsko intenzivna panoga zelo odvisna od klimatskih pogojev v rastni sezoni in hmelj je primer rastlinske vrste, ki potrebuje zadostne količine vode in ne tolerira visokih temperatur. Visoke temperature in pomanjkanje vode, ki so oboje posledica podnebnih sprememb v zadnjem času, rezultirajo v nižji kvaliteti pridelanega hmelja. Do določene mere se lahko negativne posledice zmanjšajo z izvajanjem namakanja, ne moremo pa pomagati v primeru visokih temperatur. Končne porabnike hmelja (pivovarne) pogosto zanima, kako so razmere vplivale na kvaliteto hmelja. Za tako oceno je nujno potrebna izvedba senzorične ocene, ki mora biti izvedena z ustrezno usposobljenim panelom in v primernem okolju. Enako velja tudi za vrednotenje novih hmeljnih kultivarjev, ki nastajajo v okviru žlahtniteljskega programa, katerega cilj je izbira genotipov tolerantnih na sušni in temperaturni stres.

Enako kot v primeru hmelja je pomembna določitev pivovarske vrednosti hmelja v pivu, ki je bistveno odvisno od uporabljenega kultivarja hmelja, ostalih pivovarskih surovin in tehnološkega procesa. Poleg osnovnih kemijskih analiz je tudi tukaj bistvena senzorična ocena panela, ki nam poda podatke o sprejemljivosti in uporabnosti hmelja v pivovarstvu.

Poleg omenjenega imamo na področju SSD veliko število kmetij z dopolnilno dejavnostjo in malih podjetij, katerih dejavnost se nanaša na predelavo kmetijskih pridelkov ali proizvodnjo živilskih produktov na področju mleka in sirarstva, mesne predelave, uporabe zdravilnih in aromatičnih rastlin, čebelarstva… Za prav vsa področja je značilno, da se deležniki poskušajo organizirati, s ciljem povečanja prodaje, ki jo želijo povečati z raznimi tematskimi dogodki, kot so ocenjevanja njihovih izdelkov (salamijada…). Po drugi strani pa seveda želijo tudi dobiti objektivne ocene o kakovosti njihovih izdelkov, kjer pa je temelj senzorično ocenjevanje v primerno opremljenem prostoru.

Vsem zgoraj opisanim situacijam je skupno, da v SSD nimamo ustreznih prostorov in opreme in s pričujočim projektom želimo vzpostaviti osnovno infrastrukturo, ki bo takšna senzorična vrednotenja omogočala.

Cilj projekta je tako vzpostavitev infrastrukture za senzorično vrednotenje agroživilskih produktov primarne proizvodnje (hmelj) in predelovalnih podjetij na področju SSD (predelan hmelj, pivo, izdelki dopolnilnih dejavnosti na kmetijah – mesni, mlečni, sadni izdelki). Na nivoju primarne pridelave želimo postaviti pogoje za proučevanje novih kultivarjev hmelja in ugotavljati negativne posledice podnebnih sprememb in na ta način podati informacije hmeljarjem katere kultivarje gojiti in katere agrotehnične ukrepe uporabljati za blažitev podnebnih sprememb. Predelovalcem in proizvajalcem živilskih izdelkov pa želimo ponuditi orodje za vrednotenje kakovosti njihovih produktov s ciljem dviga kvalitete, diverzifikacije proizvodnje in vzpostavljanja partnerstev znotraj dejavnosti in s potencialnimi potrošniki.

Investicije

  • Degustacijski boksi.
  • Hladilna omara 0-20.
  • Hladilna omara 0-60.
  • Tablični računalniki.
  • Aplikacija za senzorično ocenjevanje.
  • Avtomatska pipeta.
  • Volumski dozator.
  • Kozarci različnih oblik.
  • Komplet standardov za senzoriko.
  • Tiskalnik.

Cilji projekta

  • Vzpostavitev centra za senzorično vrednotenje živil.
  • Usposabljanje senzoričnih ocenjevalcev.
  • Promocija lokalnih ponudnikov kulinarike.
  • Ustvarjanje dodatnih delovnih mest in dejavnosti na kmetijskih gospodarstvih.
  • Priprava priročnika za vrednotenje senzorike piva.