Styrian Cardinal – Tip 90

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Der Styrian Cardinal ist eine Sorte, die am Slowenischen Institut für Hopfenforschung und Brauereiwesen in Žalec gezüchtet wird und ein europäisches und amerikanisches Erbe ausweist. Die Sorte zeichnet sich durch sehr gute agronomische Eigenschaften für die Produktion und Ernte von Hopfen aus. Es ist eine duftende Sorte mit einem höheren Gehalt an Alpha-Säuren und verleiht dem Bier ein außergewöhnliches, harmonisches und typisches Aroma.

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Beschreibung

Analysewerte
Typ: Aroma
Produktionsgebiet: Slowenien
Herkunft: gezüchtet am Slowenischen Institut für Hopfenforschung und Brauerei in Žalec
α-Säuren*: 10,0 – 15,0 %
β-Säuren: 3,2 – 4,6 %
Gesamtpolyphenole: Keine Daten
Gesamt-Öle: 3,0 – 4,0 mls/100g
Myrzene: 40 – 50 % der Gesamtmenge
Linalool: 0,6 – 1,0 % vom Gesamtwert

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Verpackung

1 kg, 5 kg