Slovenske Vrste
Hmelja - Styrian Cardinal
Vse vrste slovenskega hmelja vseh arom in okusov
Slovenske sorte hmelja so razvite na Državnem inštitutu za hmeljarstvo in pivovarstvo ter so prilagojene lokalnemu podnebju, sestavi tal in okoljskim razmeram. Območje pridelave hmelja v Sloveniji obsega približno 1500 hektarjev in je stabilno. Pridelava vključuje tradicionalne žlahtne sorte hmelja ter hmelj z aromo, okusom in grenkobo. Štajerske sorte hmelja se gojijo na Štajerskem in so zaščitene z zaščiteno geografsko označbo (ZGO).
Styrian Cardinal
Cardinal daje pivu prepoznaven sadni značaj kosmulje in ananasa. Primeren je za pale ale in različne stile IPA, samostojno ali v kombinacijah. Najbolje se izrazi pri hladnem hmeljenju in v whirlpoolu pri nižjih temperaturah.
Kontaktirajte nas