Saaz izvira iz istoimenskega območja na Češkem. Uspeh te stare, tradicionalne regionalne sorte je v njenem posebno blagem priokusu. Arome surovega hmelja so pretežno začinjene, lesene, podobno kot pehtran, sivka, cedrovina in prekajena slanina.
22,57 € – 100,65 €
Saaz izvira iz istoimenskega območja na Češkem. Uspeh te stare, tradicionalne regionalne sorte je v njenem posebno blagem priokusu. Arome surovega hmelja so pretežno začinjene, lesene, podobno kot pehtran, sivka, cedrovina in prekajena slanina.
Analitične vrednosti
Tip: Aroma
Območje pridelave: Češka
Tip: Land variety
α-kisline*: 3,0 – 6,0 %
b-kisline: 4,5 – 8,0 %
Skupna vsebnost polifenolov: 5,5 – 7,0 %
Skupna vsebnost olj: 0,4 – 1,0 ml/100 g
Mircen: 25,0 – 40,0 % vseh
Dodan linalol: 0,5 % vseh
Tip: T90
| Teža | Ni na voljo |
|---|---|
| Packaging | 1 kg, 5 kg |
