Hallertauer Mittelfrueh je izvirna regionalna sorta in je s svojo nežno aromo in povprečno grenkobo zelo priljubljena še danes. Ta sorta hmelja je skoraj izginila zaradi velike dovzetnosti za venenje. Zahvaljujoč ponovnemu porastu povpraševanja in na novo dostopnih rastlinah, ki niso okužene z virusi, se ta sorta trenutno vrača.
26,84 € – 122,00 €
Hallertauer Mittelfrueh je izvirna regionalna sorta in je s svojo nežno aromo in povprečno grenkobo zelo priljubljena še danes. Ta sorta hmelja je skoraj izginila zaradi velike dovzetnosti za venenje. Zahvaljujoč ponovnemu porastu povpraševanja in na novo dostopnih rastlinah, ki niso okužene z virusi, se ta sorta trenutno vrača.
Analitične vrednosti
Tip: Aroma
Območje pridelave: Nemčija
Poreklo: različne dežele
α-kisline*: 3,0 – 5,5 %
β-kisline: 3,0 – 5,0 %
Skupna vsebnost polifenolov: 4,0 – 5,0 %
Skupna vsebnost olj: 0,7 – 1,3 ml/100 g
Mircen: 20,0 – 28,0 % vseh
Linalol: 0,7 – 1,1 % vseh
Tip: T90
| Teža | Ni na voljo |
|---|---|
| Packaging | 1 kg, 5 kg |
